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旬の素材で華やか。
春のお祝いにもぴったり 焼きはまぐりの混ぜごはん
たっぷりのはまぐりと菜の花を使った、春らしい混ぜごはんです。直火焼きにしてしょうゆをたらしたはまぐりは、身も汁も香ばしくなって食欲をそそります。
菜の花は根元の堅い部分を切り落とし、塩少々（分量外）を加えた熱湯でサッとゆでて冷水にとり、水気を絞る。
はまぐりはきれいに洗い、焼き網または魚焼き用グリルで焼く。口が開いたらしょうゆ、酒各少々をふり、身と汁をとっておく。
ボウルに温かいご飯、はまぐりの身と汁を入れ、塩をふって混ぜる。菜の花も加えて混ぜ、器に盛る。
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è quella famosa della birra giapponese?
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1 replies since 22/6/2012, 18:11 21 views
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