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SCHEDA COCKTAIL
Nome Cocktail: Mojito
Tipologia: Cocktail alcolico
Ingrediente principale: Menta - Lime - Rum
Tempo di preparazione: 3 minuti
Per quante persone: 1
RICETTA:
5/10 di rum
5/10 di acqua tonica
20 ml di succo di lime
Zucchero di canna
Foglie di menta
Ghiaccio tritato
PREPARAZIONE:
Preparare il mojito direttamente nel tumbler. Mettere il succo di lime, due o tre cucchiaini di zucchero di canna e alcuni ramoscelli di menta.
Schiacciare bene.
Riempire il bicchiere fino all'orlo di ghiaccio tritato.
Riempire a metà di rum e metà di acqua tonica.
Mescolare bene il mojito.
CURIOSITA':
la vera ricetta del mojito ( nato a cuba ) non prevede il lime, ma succo filtrato di limone, non prevede lo zucchero di canna, ma zucchero bianco. Deve essere servito in un bicchiere lungo e soprattutto non deve essere pesato, ma mescolato con alcuni bastoncini di menta. Bisogna poi riempire il bicchiere con 1/2 Havana Anjo Blanco e 1/2 aqcua frizzante.
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Mojito
Il Mojito è uno dei cocktail internazionali più famosi al mondo.L'origine del Mojito è cubana e sarebbe stata ideata dal barman Angelo Martínez, un cubano che gestiva il famoso bar "La Bodeguita del Medio" a L'Avana, del quale si racconta che mescolava il cocktail fino a stancarsi.
Il nome del cocktail Mojito deriva dalla parola voodoo "Mojo" che significa "Incantesimo".
Ricetta e preparazione del cocktail Mojito:
Per preparare un buon mojito procuratevi un lime, dello zucchero di canna raffinato (quindi bianco), acqua gassata, rum bianco e naturalmente la hierba buena che possiamo tranquillamente sostituire con della menta fresca e dolce considerato che la hierba buena cresce solamente a Cuba.
In un bicchiere tumbler alto posizionate le vostre foglie di menta (in genere 10/12 foglie), spremetegli sopra il lime e aggiungete due cucchiaini da cappuccino di zucchero di canna bianco, con un pestello esercitate una leggerissima pressione in modo da amalgamare il tutto stando attenti a non lacerare le foglie di menta. Per completare il Mojito riempite il bicchiere con del ghiaccio spezzato (non tritato) e aggiungere il rum bianco in una dose che va dai 4 cl ai 7 cl a seconda dei gusti per poi completare il tutto con la soda o acqua gassata.
Ingredienti del cocktail Mojito:
- foglie di Hierba Buena (10/12 foglie)
- rum silver dry o carta blanca (4/7 cl in base ai gusti)
- zucchero
- succo di lime
- acqua frizzante (o soda)
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e anche molto rinfrescante
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Questo sarà il primo cocktail che devo provare quest'estate...mai provato ma cerdo sia squisito...
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no io nn tradirò mai il mio baileys
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CITAZIONE (RedDoll @ 14/4/2011, 19:33) no io nn tradirò mai il mio baileys
però è buono cavolo...rum bianco con menta e limone...wow!! 
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7 replies since 24/1/2011, 16:57 503 views
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